桑树栽培实用技术四川话阅读版

1.根:根是桑树的地下部分，吸收土壤中养分和水分以供地上部分生长发育。同时还有贮存养分、合成有机物和固定、支撑桑树的作用。桑树实生苗的根系由主根、侧根、须根组成，移栽的桑苗切断主根后产生很多侧根，并向下垂直生长。扦插苗、压条苗的根由枝条内的根原基或愈伤组织分化产生，为不定根，无主根。桑根一般集中分布在0-40cm土层中。

2.芽:芽是桑树发育和更新复壮的基础。根据芽在枝条上的位置，可分为顶芽和腋芽。芽发育成枝条、叶、花。冬芽的形态、色泽和着生位置是识别桑树品种的重要依据之一。有些品种一个叶腋芽内着生1个芽。大多数品种着生2-3个芽，正中较大芽称为主芽，其余较小的芽称为副芽。在桑树栽培中，必须保护桑芽不受损伤，才能获得好的桑叶产量。

3.茎:即树干和枝条，起运输、贮存养分和水分，并支撑枝叶的作用。新抽芽的枝条呈绿色，成熟后转变成品种固有色。枝条是着生芽、叶的器官，枝条上还有皮孔、叶痕、节、节间。在桑树栽培中，采取措施增加单位面积总条数和总条长是桑叶增产的关键。

4.叶:叶是桑树进行光合作用和蒸腾作用的主要器官，是栽培桑树的主要收获物。桑叶是完全叶，由托叶、叶柄和叶片3部分组成。叶片的大小和形态因品种而异，桑叶的叶缘有锯齿，常根据叶片形态、叶尖和叶基形态作为识别桑树品种的依据。

5.花、椹和种子:大多数桑树品种的花为单花，雌花和雄花不在一朵花中，偶尔也有雌雄同花的两性花。雌花受精后，逐渐发育形成小浆果，许多小浆果着生在一个果轴上，形成桑椹。桑椹最初呈绿色，逐渐变为红色、成熟时为紫黑色，也有少数品种的桑椹成熟时为玉白色或饴红色。果肉里面有桑种子，扁卵形，黄褐色或淡黄色，由种皮、胚和胚乳组成。

        桑树的适应性较广，我县大多数土地都适宜种桑树，但要高产，就要选择地势较平坦、土质深厚肥沃、阳光充足、排灌方便、交通便利的土地。避让烟草、果园规划区，防止蚕中毒。

二、土地整理

        种桑前，要对土地进行深翻、平整、挖种植沟（或窝）和施基肥。

1、深翻：桑树是多年生植物，根深可达1.5米以上。深翻土地有利于根系吸收养分，深翻得越早越好。

2、平整土地：目的是桑苗栽植的深浅一致。

3、开好排水沟：目的是平地防止水淹，坡地防止雨水冲刷。

4、挖种植沟（或窝）：沟或窝应在60-70公分深，宽70公分，深挖浅栽成鱼背脊。

5、施基肥：农家肥、河塘泥、污泥、有机肥1500公斤以上等，深埋在沟（或窝）底部充分腐烂发酵后种植桑苗。目的是改善土壤性状、增加土壤有机质、提高土壤肥力。

三、种植密度

目前我县按每亩800--1000株种植，有两种模式：

（1）单行种植：

①亩栽800株，行距1.67米（约5尺），窝距0.5米（约1.5尺）；

②亩栽1000株，行距1.33米（约4尺），窝距0.5米（约1.5尺）;

③杂交桑亩栽3000亩，行距1.33米（4尺），株距0.167米（0.5尺）。广西一般每亩栽 6 000 株。单行种植的行距为 65～80 cm、株距 13～18 cm。

（2）宽窄行种植：

①亩栽800株，宽行2.4米（约7尺），窄行0.65米（约2尺），株距0.55米（约1.65尺）；

②亩栽1000株，宽行2米（约6尺），窄行0.65米（约2尺），株距0.5米（约1.5尺）；

③杂桑苗亩栽3000株，宽行2米（6尺），窄行0.65米（2尺），株距0.167米（0.5尺）。广西一般每亩栽 6 000 株，双行种植的宽行行距为 90 ～120 cm、窄行行距为 35～50 cm、株距为 13～18 cm，划线或拉线种植能确保种植规格，种植时 2 人 1 组作业比较快。

宽窄行的好处是好耕种、冬天可套种其他作物。

四、桑苗种植

一般我县的最佳种植时间是11月到第二年的2月。苗木运到后应在10天内种植完毕，同时苗木堆放防止脱水，影响成活率。

1、选苗：大、小苗分开。好处是桑树大小、高矮、长势一致，互不影响。

2、修根：将过长的主根、须根、破损根剪除，一般留20-25厘米左右长。好处是防止盘根（凤冈称刖头秧）。

3、打浆：苗干或晴天栽植时，将桑苗在泥浆中侵泡10分钟左右，或将桑苗根部用2%新鲜石灰浆消毒1次，有效提高成活率。

4、栽植：大苗、小苗种在不同的地里，栽植时要根伸苗正。踏实后根茎部要与土平面齐，然后覆土将根茎部盖住成鱼背脊，待覆土下沉后再露出根茎部。不能种植过深，也不能过浅，否则影响桑树长势。浇足定根水，确保成活率。

五、树形养成

第一年定干，桑苗栽种后，在桑芽萌发前，离地25-30cm左右剪去，新芽长到2-3片真叶后，选留分布均匀，位置适当的2-3棵壮芽生长，其余抺去，形成第一级枝干；第二年在新生枝条25cm处剪，每根枝条上留2-3根枝条，形成第二级枝干；第三年在第二年新生枝条上15-20cm左右处修剪，每根枝条上选留2-3根枝条，形成每株桑树有效枝条数8-12根，形成第三级枝干；以后每年都在第三层枝干15-20cm处修剪，形成树型。

注意事项：

①当年必须定干，离地高25厘米左右处剪，过低，泥叶多，过高空间利用不足、采叶难。根茎处直径低于0.6厘米的桑苗离地10厘米处剪，第二年重新定干。

②定干时剪刀要快，不能带皮或剪破，剪口要平。

③必须在晴天或阴天进行，决不能在雨天定干。

俗话说：三分种，七分管。

1、套作：第一年春夏可种辣椒、花生等矮杆作为，决不能种藤本植物、高杆作物。以后的秋冬季可套作蔬菜、绿肥等作物。

2、除草：目的是减少杂草吸收养分，影响桑树生长。第一、二年除草较为困难，桑园丰产后杂草较少。

3、中耕：每年春季结合施肥或夏伐结合除草、施肥，冬季结合施有机肥翻土一次。夏伐宜浅耕（10厘米左右），冬季宜深耕（20厘米左右）。

4、排水、灌溉：雨季排水，旱季灌水。

5、疏芽：疏芽是桑园管理中一个重要措施，是有目的控制单株和单位面积上的枝条数，改善通风透光条件，使养分集中，供应留下的新芽，有利于枝芽生长，增加桑园产量。方法：待芽长出10—15厘米时进行，过多的在养蚕时结合养蚕条桑育进行疏芽。枝条不宜留的过多，每亩保留8000-12000根枝条。

枝条过多的害处：叶薄、叶小、营养差、产量低、采桑成本高。

夏伐：在桑树树型养成（第四年）后，春季养蚕结束或结合春季大蚕条桑育饲养剪伐。在第三级枝干的基部剪伐。夏伐的好处是避开夏季高温养蚕季节，有利于桑园病虫害防治；缺点是肥水管理如不及时跟上，则桑树衰败快。

注意事项：

①适时重施肥。夏肥是桑树夏秋季旺盛生长的物质基础，是夏伐的必备条件，否则树势衰败快。一般修剪完后7天左右进行。

②及时剪伐，宜早不宜迟，我县在6月中旬前完成，做到蚕上簇，条伐完，否则影响当年桑叶产量和来年长势。

③桑树长势差、土质瘦薄的桑园的不宜夏伐。

④及时防治病虫害。

⑤及时疏芽。

7、施肥：桑树是多年生的叶用植物，由于每年剪伐和一年中多次采叶养蚕，需要从土壤中吸收大量的营养物质，单靠土壤本身含有的养分，远不能满足桑树生长发育的需要，所以必须给桑树增施肥料，才能保持健壮生长、提高叶质和获取高产。反之，桑树采伐后，若施肥不足，就会生长不良，可能出现枝条短，叶片薄，叶黄、树衰，产量低和叶质差的现象。桑园应以有机肥为主，全年施肥又以第一季养蚕结束后的夏肥为主。如只重视春肥，而忽视其他各季肥料，一是难以获得高产，二是会逐年减产。

一年中，四季肥料的比例为春季20%，叫催芽肥；夏季50%，叫复壮肥；秋季10-20%，叫增叶肥，增加当年和来年的产量。冬季施肥，叫基础肥、过冬肥，以亩施有机肥1500公斤，为第二年丰产打好基础。

施肥量，决定桑叶的产量，一般成林桑园按上等水平3000公斤桑叶，春肥（3月份）尿素20公斤，三元复合肥（N:P:K=15:15:15）50公斤；夏肥（6月份）尿素30公斤，三元复合肥100公斤；秋肥（8月份）尿素18公斤，三元复合肥40公斤；冬肥（12月-1月）以有机肥为主，农家肥1500公斤以上（可以将蚕沙充分发酵后，按亩施入桑园200公斤）和100公斤油饼。

    幼龄桑园施肥量一般第一年春季为成林桑园的1/4，夏秋季为1/4-1/3；第二年为成林桑园的1/2。

注意事项：

①施肥后要覆盖，用土壅好，防止肥料被雨水冲走；

②远离树干，便于须根吸收。

③适时施肥，春季施肥不宜过早，要待桑芽萌发2-3片叶后施。夏伐桑园要在修剪结束后10天之内完成，春伐桑园的夏肥在第一批蚕结束后立即进行；

夏肥由于量大，要分两次施，每次相隔15天左右，否则易造成肥料浪费。

1、修剪：分春伐和夏伐。春伐，每年雨水前进行（在树液流动前，桑芽萌发前），按树型养成阶段要求标准修剪。夏伐，短稍是将树型养成后的桑树剪去三分一或把未木质化（青杆）的顶稍剪掉，留枝条长1.3m左右。

桑树修剪注意事项：

①必须在晴天或阴天完成，不能在雨天和大雾天进行，否则剪枝易干，树势衰败快。

②剪刀要快，要在所留芽上方1厘米处下剪。剪口要平滑，不宜过陡，不能带皮、不能剪破，否则容易产生干桩，造成病虫害发生。

③枝条要分布合理，以保证阳光照射均匀，提高桑叶产量和质量。

2.封园：晚秋蚕饲养结束后，选用桑树冬季封园农药，按使用说明，对桑树的树干、枝、叶及杂草、桑园地等进行全面喷施药1-2次；

3.清园：在1月10日前，桑树落叶后，清除落叶、杂草，按照树型养成要求标准进行修剪（主干离地度30cm,支干离主干长度20cm左右），然后，用石硫合剂或生石灰浆对桑树主、枝干进行粉刷，并结合冬季桑园施肥进行土地深翻；

4、冬季桑园施肥：亩施农家肥1500公斤或充分发酵的蚕沙200公斤或100公斤油饼。可结合冬季桑园翻土进行。

5、开园：冬季桑树修剪后，2月初选择杀虫效果好，残效时间长的杀虫剂喷施开园药,可杀灭越冬害虫；2月下旬至3月上旬选用胃毒剂、触杀剂、残效时间短的农药，就能有效地杀灭害虫和控制这时期的虫害发生,减轻害虫对春、夏季桑树的危害,将收到事半功倍的效果。